1. Dataansvarlig

Den dataansvarlige for behandlingen af dine personoplysninger er:

Primero – Restaurant No1 DagH ApS
Dag Hammarskjölds Allé 1B
Telefon: 42 62 91 52
E-mail: primero@primerocph.dk
2100 København Ø
CVR-nr. DK45963888

Har du spørgsmål til vores behandling af dine personoplysninger, er du altid velkommen til at kontakte os på ovenstående e-mail.

2. Hvilke personoplysninger indsamler vi?

Vi indsamler og behandler følgende typer af personoplysninger, afhængigt af din interaktion med os:

Kontaktformular

Når du udfylder kontaktformularen på vores hjemmeside, indsamler vi:

Navn
E-mailadresse
Indholdet af din besked

Vi bruger disse oplysninger til at besvare din henvendelse. Retsgrundlaget er GDPR art. 6, stk. 1, litra b (foranstaltninger forud for eventuel aftale).

Nyhedsbrev

Når du tilmelder dig vores nyhedsbrev via formularen på hjemmesiden, indsamler vi:

E-mailadresse

Din e-mailadresse videresendes til og opbevares hos Mailchimp (Intuit Inc.), som vi anvender som databehandler til administration og udsendelse af nyhedsbreve. Retsgrundlaget er dit samtykke, jf. GDPR art. 6, stk. 1, litra a. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage via afmeldingslinket i bunden af nyhedsbrevet. Tilbagetrækning påvirker ikke lovligheden af behandling foretaget inden tilbagetrækningen.

Bordbestilling

Når du klikker på “Bestil bord”, videresendes du til en ekstern bookingplatform (SuperB Experience). SuperB Experience er selvstændig dataansvarlig for de personoplysninger, du afgiver i forbindelse med din reservation. Vi anbefaler, at du læser deres privatlivspolitik, inden du foretager en booking.

Regnskabsoplysninger

I forbindelse med drift af restauranten behandler vi faktura- og regnskabsoplysninger i det omfang, det er nødvendigt for at overholde bogføringsloven og skattelovgivningen. Retsgrundlaget er GDPR art. 6, stk. 1, litra c (retlig forpligtelse).

3. Modtagere af personoplysninger

Vi kan dele dine personoplysninger med følgende modtagere, når det er nødvendigt:

Mailchimp (Intuit Inc.), som databehandler til opbevaring af e-mailadresser og udsendelse af nyhedsbreve.
IT-leverandører og hostingudbydere, som drifter vores hjemmeside og e-mailsystem.
Regnskabs- og revisionsvirksomhed, som bistår med bogføring og regnskab.
Offentlige myndigheder, hvor vi er forpligtet efter gældende lovgivning (f.eks. Skattestyrelsen).

Vi indgår databehandleraftaler med alle tredjeparter, der behandler personoplysninger på vores vegne, i overensstemmelse med GDPR art. 28.

4. Overførsel til tredjelande

Mailchimp (Intuit Inc.) er en amerikansk virksomhed. Når du tilmelder dig vores nyhedsbrev, overføres din e-mailadresse til Mailchimps servere i USA. Overførslen sker på baggrund af EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser (Standard Contractual Clauses) samt Intuits tilslutning til EU-U.S. Data Privacy Framework, jf. GDPR kapitel V, for at sikre et tilstrækkeligt beskyttelsesniveau for dine personoplysninger. Ud over nyhedsbrevet overfører vi ikke personoplysninger til lande uden for EU/EØS.

5. Opbevaringsperiode

Vi opbevarer dine personoplysninger så længe, det er nødvendigt til de formål, de er indsamlet til:

Kontaktforespørgsler slettes senest 12 måneder efter, at henvendelsen er afsluttet.
Nyhedsbrevsoplysninger opbevares hos Mailchimp, indtil du afmelder dig. Ved afmelding slettes din e-mailadresse fra maillisten.
Regnskabsmateriale opbevares i 5 år fra udgangen af det regnskabsår, materialet vedrører, jf. bogføringsloven § 10.

6. Dine rettigheder

Som registreret har du efter GDPR en række rettigheder:

Ret til indsigt (art. 15) — du kan få oplyst, hvilke personoplysninger vi behandler om dig.
Ret til berigtigelse (art. 16) — du kan få rettet urigtige oplysninger.
Ret til sletning (art. 17) — du kan i visse tilfælde bede os slette dine personoplysninger.
Ret til begrænsning af behandling (art. 18) — du kan i visse tilfælde bede os begrænse behandlingen.
Ret til dataportabilitet (art. 20) — du kan i visse tilfælde få udleveret dine personoplysninger i et maskinlæsbart format.
Ret til indsigelse (art. 21) — du kan gøre indsigelse mod vores behandling af dine personoplysninger.
Ret til at tilbagekalde samtykke — hvor behandlingen er baseret på dit samtykke (nyhedsbrev), kan du til enhver tid trække det tilbage.

Ønsker du at gøre brug af dine rettigheder, er du velkommen til at kontakte os på primero@primerocph.dk. Vi besvarer din henvendelse inden for 30 dage.

7. Cookies

Vores hjemmeside anvender udelukkende teknisk nødvendige cookies, som er påkrævet for, at hjemmesiden og kontaktformularerne fungerer korrekt. Disse cookies indsamler ikke personoplysninger og bruges ikke til sporing eller markedsføring. Vi anvender ikke analyse-, statistik- eller marketingcookies, indlæser ikke eksterne skrifttyper og benytter ikke tredjepartsscripts, der placerer cookies på din enhed. Da vi kun anvender teknisk nødvendige cookies, kræves der ikke samtykke hertil, jf. cookiebekendtgørelsen § 4, stk. 2.

8. Links til tredjeparter

Vores hjemmeside indeholder links til tredjeparters hjemmesider og tjenester, herunder SuperB Experience (bordbestilling) og Instagram. Vi er ikke ansvarlige for indholdet af eller behandlingen af personoplysninger på disse sider og anbefaler, at du læser deres privatlivspolitikker.

9. Sikkerhed

Vi har implementeret passende tekniske og organisatoriske sikkerhedsforanstaltninger for at beskytte dine personoplysninger mod uautoriseret adgang, ændring, videregivelse eller sletning.

10. Klage til Datatilsynet

Hvis du er utilfreds med vores behandling af dine personoplysninger, har du ret til at indgive en klage til:
Datatilsynet Carl Jacobsens Vej 35
2500 Valby
Telefon: 33 19 32 00
E-mail: dt@datatilsynet.dk
Hjemmeside: www.datatilsynet.dk

11. Ændringer til denne privatlivspolitik

Vi forbeholder os retten til at opdatere denne privatlivspolitik. Ved væsentlige ændringer offentliggøres den opdaterede version på denne side med en ny dato for “sidst opdateret”.

Denne privatlivspolitik er sidst opdateret d. 29. april 2026.